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船頭だより
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ピリ辛メンマ

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保津川を愛する皆様こんにちわヾ(^▽^)ノ

梅雨の時期はお客様も少なく 船頭さん達も農作業をしたり自分の趣味を満喫しています

昨日、 麻竹のタケノコをちょうだいしたので 永ちゃんレシピ第二弾 メンマを作ってみました

細長く切ったタケノコをごま油で炒め 中華スープと水と砂糖を入れてグツグツ煮ます、 水分が少なくなってきたら 塩 醤油で味を整え(僕は辛い物好きなので 鷹の爪とラー油を入れて煮ました) 出来上がりヾ(^▽^)ノ

今夜はコレで

永ちゃんヨリ

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