保津川を愛する皆様こんにちは(^^

私 永ちゃんは 冬の間、実家の手伝いで 酒造りをしています 。

写真は

洗米

→こしきで蒸し米

→麹菌を混ぜ合わせ(とこもみ)

→酒母(酒の元になる)

 と、 酒造りの第一段階を紹介しました(*^_^*)

永ちゃん 多忙の為 簡単な説明で申し訳ございません(*≧m≦*)

続きは また今度(^-^)/~~

 

☆永ちゃん☆